Cueillette et cuisine

C'est le moment des cueillettes ..

et là plus particulièrement la cueillette des fraises

Miam miam miam ..

A part ça j'ai concocté un adorable cake qui a été élu "gateaubondechezbon" par le conseil de famille avec un flamboyant 18/20  !

Pas peu fière la mémère, surtout qu'il m'arrive par moments.. de les rater (bah voui quoi ..je suis pas qu'une perlouze, snif snif ...)

Là il est exactement comme il faut, d'un moelleux hallucinant, il est aussi en train de disparaître à une allure hallucinante, mais j'ai conscience que c'est très un bon signe

En voici la recette ci-dessous, toute simple et rapide : Ingrédients pour réaliser la recette Gateau Nature Moelleux (pour 4 personnes) :

160 g de farine,
2 oeufs,
160 g de sucre,
50 g de beurre,
15 cl de lait,
un sachet de levure chimique

Préparation de la recette Gateau Nature Moelleux :

1. Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 4). Beurrez et farinez un moule à manqué.
2. Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs. Battez les jaunes avec le sucre, puis ajoutez la farine, la levure chimique, le lait et le beurre fondu.
3. Montez les blancs en neige bien fermes et incorporez-les en délicatesse dans la pâte.
4. Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 10 minutes. Augmentez la température du four à 180°C et laissez cuire encore 15 minutes.
Surveillez la cuisson vérifiez si le gâteau est prêt en introduisant la lame d'un couteau dans la pâte (le gâteau est prêt lorsque la lame ressort sèche).

je vous mets aussi le lien : http://gateau.com/gateau-nature-moelleux.htm

et le temps de préparation : 15 mn - Temps de cuisson : 25 mn - Temps total : 40 mn

Avis aux amateurs/ amatrices : Y'a plus qu'à !!! allez bises les bisounours, profitez bien de ce long we

 

 

 

MA BAGUETTE PREFEREE ...LA PARISSE GRAINES

Parisse graines.jpg

Avis aux gourmands de PAIN ..

Allez il fait triste, il fait moche, il pleut mais c'est jour férié .. alors je ne résiste pas à vous faire partager la baguette que je préfère ..

et du même coup je fais de la pub à mon boulanger qui ne le sait même pas.. .

d'ailleurs si vous voulez l'adresse n'hésitez pas ..je vous la communiquerai avec plaisir;

elle s'appelle "La Parisse graines".. et je vous ai mis pour vous tenter deux photos dont une en plan rapproché !!

Parisse graines plan rapproché.jpg

CUISINE, RECETTES, TESTS, SAVEURS ..

Vous voulez rigolé un ti coup .. pas de problème suffit de regarder la photo jointe.. qui s'appelle : ETOUFFE CHRETIEN .. et porte très bien son nom

etouffe chrétien.jpg

vous le savez déjà .. je ne réussis pas tout ce que je fais ..

 

Quelques fois je réussis d’autres fois je rate laborieusement..

 

Ce jour là j’avais décidé de descendre de son perchoir la machine à pain et j’avais trop envie d’une belle brioche

 

Alors j’avais la pate , la levure m’en restait aussi, j’avais tout

 

Enfin presque tout..

 

Puisque j’ai échoué laborieusement.

 

Cela n’a pas levé

 

Ça pesait une tonne

 

Mamie se l’est quand même enfilé moi j’ai lâché dégoutée du résultat.

 

 ohhh j'étais découragée..

 

 J’aime po les échecs..

 

SNIF de chez SNIF SNIF ...

 

fouasse mode pralines.jpg

 

En avant première ce gateau.. bon .. autant vous le dire tout de suite je réussis des recettes super bien et d'autres fois c'est moyen..

là mon gâteau n'a pas assez levé.. mais j'ai pas dit mon dernier mot, en fait je n'ai jamais dit mon dernier mot tant que je ne suis pas satisfaite à 100 %

et là j'étais pressée, mon problème c'est un peu le manque de temps.. mal de société actuelle, on a tant à faire chez nous, au boulot et sur internet .. que j'adore.

Alors voilà je voulais mettre mes pralines que j'avais en stock chez moi pour faire un essai sur une recette de brioche, bon pas réussi du tout, alors je me lance dans un mix .. Fouasse et pralines.. pas trop mal, je me mets un 13/ 14 ...car je peux faire mieux ..

 

aussi au programme, mes cookies.. que je n'arrive plus à réussir.. dernièrement ils ont obtenu la note de 13 .. je vais pas lâcher ça je peux vous le dire..

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Cela fait longtemps que je voulais le faire .. et bon ça y est je vais le faire,

un blog, un album .. RECETTES, CUISINE ..TEST DE NOURRITURES etc..

il va y en avoir pour tous les gouts et toutes les mirettes

car j'ai plein tout plein de photos à mettre